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Febrero 2014

SELECCIÓN FEBRERO 2014

 

 

PASO A PASO (1 botella)

D.O. Mancha a pesar de su gran extensión, siempre nos ofrece pequeñas parcelas donde el vino coge carácter más de viñeron, rompiendo la imagen que tenemos de esta denominación.  Un tempranillo goloso, fluido, fresco, fácil de beber.

 

  • Crianza:6 meses en barrica de roble francés.
  • Variedades                       : 100% Tempranillo
  • Momento de consumo: Actual y los próximos 3 años
  • Temperatura de servicio: 16º
  • D.O.: Castilla La Mancha
  • Maridaje: Pastas, asados, embutidos y queso.
  • P.V.P. en Vinoteca: 6,35EUR

 

 

ARRAYAN SELECCION  (1 botella)

 

La pequeña bodega de Arrayan nos ofrece un vino con variedades foráneas, donde el coupage de éstas nos muestra un vino cargado de estructura y personalidad, a la altura de los vinos del nuevo mundo.

 

  • Crianza:8 meses en barricas de roble francés.
  • Variedades:30% Syrah, 30% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon y 10% Petit Verdot.
  • Momento de consumo:Actual y los próximos 5 años
  • Temperatura de servicio:16º
  • D.O.: Méntrida
  • Maridaje:Carnes, estofados, embutidos
  • P.V.P. en Vinoteca: 9,20EUR

 

 

CAIR CUVEE 2010  (1 botella)

 

Bodega de nuevo nacimiento en D.O. Ribera de Duero, bajo el hospicio de Luis Cañas, que después de muchos años de recorrer esta zona se decanta por comprar 85 hectáreas en la zona de Gumiel de Mercado. Viñedos antiguos para dar vida a un vino moderno, muy limpio, muy frutal y muy goloso.

  • Crianza                             : 9 meses en barricas de roble americano y francés. 
  • Variedad: 85% Tempranillo y 15% Merlot
  • Momento de consumo:Actual y los próximos 3 años
  • Temperatura de servicio:16º
  • D.O.            :Ribera del Duero
  • Maridaje:Carnes, estofados, embutidos, quesos y legumbres.
  • P.V.P. en Vinoteca:9,92EUR

 

ABEL MENDOZA 5 VARIETALES (1 botella)

Tenemos una oportunidad de probar el vino blanco estrella de la casa de Abel Mendoza.  Un blanco compuesto por 5 variedades blancas, muy cremoso y estructurado, que esta siendo la delicia de todos los expertos del mundo del vino.

 

  • Crianza:5 meses en barricas nuevas de roble francés.
  • Variedades:Garnacha blanca, Torrontes, Viura, Malvasía y Tempranillo Blanco.
  • Momento de consumo:Actual y los próximos 24 meses
  • Temperatura de servicio:8º - 10º 
  • D.O.C.::Rioja Alta
  • Maridaje:Mariscos, pescados, arroces y pastas.
  • P.V.P. en Vinoteca:20,48EUR

 

 LOUIS BERNARD, (1 botella)

La casa Louis Bernard otorga a los vinos un sello distinto, son vinos afrutado, concentrados y de taninos suaves.  Ligeros en boca para luego ir tomando amplitud. Su complejidad aromática y de estructura permite su consumo jóvenes aun cuando tienen un fuerte potencial de guarda.

  • Crianza:6 meses en tinas de roble de 500 litros.
  • Variedades:65% Garnacha y 35% Syrah
  • Momento de consumo:Actual y los próximos 3 años
  • Temperatura de servicio:16º 
  • D.O.:FRANCIA (Cotes du Rhone)
  • Maridaje:Ternera, cordero, legumbres, embutidos y quesos.
  • P.V.P. en Vinoteca:9,44EUR

 

CHATEAU LE PLANTIER, 11 (1 botella)

 

Chateau le Plantier pertenece a una de las mayores cooperativas de la región de Burdeos.  Con más de 50 años de existencia es la conexión más directa entre Burdeos y el consumidor final, sin los grandes precios y elitismo de los grandes cru de la zona.

  • Crianza:6 meses en barrica de roble.
  • Variedades:49% Cabernet Sauvignon, 44% Merlot y 7% Cabernet Franc.
  • Momento de consumo:Actual y los próximos 3 años
  • Temperatura de servicio:16º 
  • D.O.:FRANCIA  (Bordeaux)
  • Maridaje:Ternera, cordero, legumbres, embutidos y quesos.
  • P.V.P. en Vinoteca:7,26EUR

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